吴京：地蚯蚓口味的不同：北方的蚯蚓比较细，生命力比较强，吃在嘴里像跳跳糖；南方的蚯蚓蛋白质比较丰富比较软；云南那边的蚯蚓有咸味。
听着吴京老师介绍各地蚯蚓的口感和味道时，您的面目表情是否轻松呢？实话实话，我听着是挺揪心的。可以和大家分享的好消息是，以后蚯蚓走上大众餐桌，也将是美味的。让您在品美味时不知不觉就吃了蚯蚓、补充了蛋白质及营养。
实际上，蚯蚓干作为一种传统中药材，早已存在。近日来，不少售卖蚯蚓干的商家表示，随着《流浪地球》的火热，蚯蚓干的销量明显增加。一名蚯蚓干生产厂家负责人称，该公司曾实验过包括西瓜味在内的水果口味蚯蚓干，乃至蚂蚱味的蚯蚓干，“我觉得榴莲味蚯蚓干是可行的。
中国农业大学 朱毅教授：
榴莲味的蚯蚓干是存在的！新鲜蚯蚓的味道有一股特殊的腥味，有点像海带的腥味。（因为它同海带一样具有较多的谷氨酸钠）如果把它炸干，蚯蚓干的口感又有些像茶树菇，有点嚼劲。在未来，尤其是在极端条件下，比如在《流浪地球》这个影片描述的特殊情境下，蚯蚓很可能会成为支撑人类生存下去的重要的动物。曾经生物学家达尔文就把蚯蚓称为地球上最有价值的动物。
地球上最有价值的动物！这个称号一点都不夸张！蚯蚓俗称地龙，又名曲鳝，是环节动物门寡毛纲的代表性动物。蚯蚓是营腐生生活动物，生活在潮湿的环境中，以腐败的有机物为食，生活环境内充满了大量的微生物却极少得病，这数蚯蚓体内独特的抗菌免疫系统有关。
蚯蚓是分解者，它可以分解掉人类生产的有机垃圾，使其变成无机物，供植物等利用。所以说院子里有蚯蚓的话种菜或种花都会长得比较好……。蚯蚓还可以作饲料、食品和药材，对人类的益处很大。目前，人们越来越认识到蚯蚓在农业、林业、牧业生产上的重要性和对环境保护的特殊作用。
最后和大家普及一个小常识，蚯蚓可不是昆虫，它是环节动物门的动物！关于蚯蚓这一新进网红小动物的内容咱们先说到这。我是爱吃的小杏，咱们下周再见！
主持人：小杏
编辑：孟然返回搜狐，查看更多